തക്കാളിയുടെ തീ വില നിങ്ങളുടെ വായ്പാഭാരവും കൂട്ടും!

പണപ്പെരുപ്പം വിലയിരുത്തിയാണ് റിസര്‍വ് ബാങ്ക് പലിശ നിരക്ക് നിശ്ചയിക്കുന്നത്. അതിൽത്തന്നെ ഭക്ഷ്യ വിലപ്പെരുപ്പം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. തക്കാളി, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ വിലകളാണ് ഇതില്‍ പ്രധാനം. രാജ്യത്തെ ഭക്ഷ്യ വിലക്കയറ്റം ജൂണില്‍ വാര്‍ഷിക അടിസ്ഥാനത്തില്‍ നാല് ശതമാനം വര്‍ധിക്കുമെന്നാണ് നിരീക്ഷകര്‍ കണക്കാക്കുന്നത്. കഴിഞ്ഞ മാസത്തില്‍ 3.3 ശതമാനമായിരുന്നു വിലക്കയറ്റം. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ വരും മാസങ്ങളില്‍ പലിശ നിരക്ക് ഉയര്‍ത്തിയാലും ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല. ഇത് ഇ.എം.ഐ ഭാരം വര്‍ധിപ്പിക്കും. എല്‍ നിനോയും മോശം കാലാവസ്ഥയും മൂലം പണപ്പെരുപ്പത്തിനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് റിസര്‍വ് ബാങ്ക് നേരത്ത തന്നെ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിച്ചിരുന്നു.

സാധാരണ ജനങ്ങളെ മാത്രമല്ല മക്‌ഡോണാള്‍സ് പോലുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളെയും ഉയരുന്ന തക്കാളി വില ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇന്ത്യയിലെ പല മക്‌ഡോണാള്‍സ് ഷോപ്പുകളിലും ബര്‍ഗറുകളിലും റാപ്പുകളിലും താത്കാലികമായി തക്കാളി ഉണ്ടാവില്ലെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു കഴിഞ്ഞു.
കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ ശാലകളിലും ഉയരുന്ന തക്കാളി വില പ്രതിസന്ധിയാകുന്നുണ്ട്. പെട്ടെന്ന് വില വര്‍ധിപ്പിക്കാനാകാത്തതിനാല്‍ തക്കാളിയെ ഒഴിവാക്കി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് ഹോട്ടലുകള്‍. മിക്ക ഭക്ഷണത്തിലും മുഖ്യ ചേരുവയാണ് തക്കാളിയെന്നതിനാല്‍ പൂര്‍ണമായും തക്കാളിയെ ഒഴിവാക്കാനുമാകില്ല.