ആരോഗ്യത്തോടെ ജീവിക്കാനാണ് നാം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. പക്ഷേ ഭക്ഷണം തന്നെ ഇപ്പോള്‍ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിച്ചുക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം വളര്‍ത്താന്‍ ഇതാ പത്ത് നിര്‍ദേശങ്ങള്‍.
- ഭക്ഷണം ദിവസം മൂന്ന് നേരം മാത്രം.
- ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം പഴവര്‍ഗം, കരിക്ക്, പഴച്ചാറ് എന്നിവ മാത്രമാക്കുക. പഴങ്ങളുടെ കൂടെ തേങ്ങയും കഴിക്കാം.
- ധാന്യാഹാരം ഒരു നേരം മാത്രമാക്കുക.
- ധാന്യാഹാരങ്ങളുടെ കൂടെ ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ (സവാള ഒഴികെ) അരിഞ്ഞിട്ട വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് ധാരാളമായി കഴിക്കുക.
- ഭക്ഷണം സാവധാനം ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുക.
- പാചകത്തിന് മണ്‍,ചെമ്പ്, പിച്ചള പാത്രങ്ങള്‍, കല്‍ച്ചട്ടി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. സ്റ്റീല്‍ പാത്രത്തില്‍ ചോറ് വേവിക്കാം. അലുമിനിയം പാത്രങ്ങള്‍ പാചകത്തിന് നന്നല്ല.
- ധാന്യാഹാരങ്ങള്‍ തമ്മില്‍ (അളവില്‍ എത്ര കുറവായാലും) 5-6മണിക്കൂര്‍ ഇടവേള വേണം.
- തേങ്ങ ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുക.
- ഭക്ഷണം അരവയര്‍ മാത്രം. ബാക്കി ഭാഗം ദഹനരസങ്ങള്‍ക്കും വായുവിനും പ്രവര്‍ത്തിക്കാനുള്ളതാണ്.
- വിശപ്പുള്ളപ്പോള്‍ മാത്രം ഭക്ഷിക്കുക.
ലേഖകന്‍: എന്‍.വെങ്കിട കൃഷ്ണന്‍ പോറ്റി: സി.ആര്‍.ആര്‍ വര്‍മയുടെ ശിഷ്യനാണ്. പ്രകൃതി ജീവനക്ലാസുകള്‍ നയിക്കുന്ന ഇദ്ദേഹം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏകദിന ശില്‍പ്പശാലകളും സംഘടിിക്കുന്നു. ആരോഗ്യവും ഭക്ഷണവും എന്ന പേരില്‍ ഗ്രന്ഥവും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. 2010 ജൂലൈയില്‍ ധനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്.