ഭക്ഷ്യ എണ്ണയുടെ തൂക്കവും വോള്യവും നല്‍കിയാല്‍ മതി, താപനില വേണ്ട

2011 ലെ ലീഗൽ മെട്രോളജി നിയമ പ്രകാരം വോളിയം, തൂക്കവും മറ്റ് പ്രധാനപ്പെട്ട വിവരണങ്ങളും ഭക്ഷ്യ എണ്ണ വിൽക്കുന്ന കമ്പനികൾ പാക്കറ്റിലും, കുപ്പിയിലും രേഖപ്പെടുത്തണം. എന്നാൽ പല കമ്പനികൾ വോളിയവും, പാക്ക് ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് അന്തേരീക്ഷ താപനില രേഖപ്പെടുത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

അന്തരീക്ഷത്തിലെ താപനില തൂക്കത്തിൽ വ്യതിയാനം ഉണ്ടാക്കും എന്നാൽ വോളിയത്തിൽ മാറ്റം വരില്ല. ജനുവരി 15, 2023 വരെ പുതിയ ലേബലിംഗ് സമ്പ്രദായം ഏർപ്പെടുത്താൻ കമ്പനികൾക്ക് സാവകാശം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

സോയ ബിൻ എണ്ണ പാക്ക് ചെയ്യുന്ന സമയത്തെ അനുയോജ്യമായ താപനില 30 ഡിഗ്രി സെന്റി ഗ്രേഡാണ്. 21 ഡിഗ്രിയിലാണ് പാക്ക് ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ഒരു ലിറ്റർ 919 ഗ്രാമായി രേഖപ്പെടുത്തണം, 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ തൂക്കം 892.6 ഗ്രാമായി കുറയും.